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Les produits de ce catalogue
POUR LES HOUMOUS L'eau et le tahini viendront remplacer en tout ou parte l'huile. Houmous carotte : purée de carottes, tahini, jus de citron, ail, cumin, eau, huile d'olive Houmous de céleri : purée de céleri, tahini, jus de citron, coriandre moulue, eau et huile d'olive Houmous de betterave : purée de betterave, RECETTE RECETTE tahini, jus de citron, ail, eau et huile d'olive LE HOUMOUS LE HOUMOUS DE CAROTTES ET 4 ÉPICES DE BETTERAVE AU BASILIC pour 10 personnes pour 10 personnes Carottes 250g Betterave cuite 205g ï 15g Tahina 559 Huile de colza 10g Eau 60g u 60g Jus de citron 15g Ail haché surgelé 59 Ail haché surgelé 5g Jus de citron 10g Basilic surgelé 29 Mélange 4 épices 19 Sel fin 19 Sel fin 29 Poivre 5 baies 02g Poivre 5 baies moulues D Couper la betterave en petit cube. Del nie nmateurae ® Dans un bolmixeur, ajouter US AUrIQUrS; x PENCANEED TON à la betterave, le tahina, l'eau. 2 Après refroidissement, dans un bol/mixeur, ajouter aux carottes cuites, le tahina, l'eau. &w Incorporer l'ai, le jus de citron. a Terminer par le basilic, le sel etle poivre 5 baies. Réserver et servir frais. w Incorporer l'ail le jus de citron, le mélange 4 épices, le sel et le poivre 5 baies moulues. @) Réserver et servir frais. um sus ë ë È
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