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Ü ELEC) SECRETS DE TABLE È q U { trinqu t-on : Coutumes, traditions, anecdotes, légendes et superstitions, la rubrique Secrets de Table explore nos habitudes culinaires ! Po La coutume de trinquer remonterait au Moyen Âge, où l'on entrechoquait les choppes pour mélanger les breuvages et contrer ainsi les risques d’empoi- sonnement. Une hypothèse jamais confirmée, mais qui a l'avantage d’être romanesque ! Égalité Une autre possibilité, plus plausible, voudrait que trinquer aurait permis de s'assurer que le verre de l'autre est aussi bien rempli que le sien, simplement par le bruit du choc entre les deux récipients. 5 Lexique En France, on dit “Tchin-tchin”, “À la vôtre”, “Santé !” ou “À la tienne”. Ailleurs dans le monde : “Cheers” (anglais), “Salud” (espa- gnol), “Prost” (allemand), “Kanpaï” (japonais), “Skol” (scandinave). «Attention, on ne croise pas ! » Selon les superstitieux, croiser les verres en trinquant attirerait les mauvais esprits. Et gare à celui qui ne regarde pas dans les yeux, cela pourrait bien lui porter malheur ! Z Toast L'expression “porter un toast” trouve ses origines au xvir' siècle. À l'époque, un “toste” désignait une tranche de pain grillé et trempée dans du vin pour célébrer quelqu'un. eut toujours VIF Au Japon, en trinquant, vous risqueriez de cho- quer votre interlocuteur ! S rez de dire « tchin-tchin » MAN DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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