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Les produits de ce catalogue
LE LOCAL EN PLEINE EXPANSION Parmi les 4 500 fournisseurs avec lesquels travaille METRO, 1 200 sont des producteurs locaux. Et ils fournissent chaque jour aux halles plus de 10 000 références ! Ce nombre confirme, s'il en était besoin, que le local est une véritable tendance de fond, loin d'un simple effet de mode éphémère. Sile local ne cesse de séduire, c'est qu'il est synonyme de produits authentiques de première qualité ! DONNER LA PRIORITÉ AUX PRODUITS LOCAUX Pour se fournir, METRO, premier partenaire des restaurateurs, a créé un département exclusivement dédié aux produits locaux. Ce service est doté d'une mission claire : mettre le local au cœur des priorités de l'enseigne pour mieux répondre à la demande croissante des restaurateurs et des consommateurs. Pour ce faire, les collaborateurs METRO sillonnent l'Hexagone en quête des trésors de nos terroirs. Ce sont aussi les clients ou les producteurs eux-mêmes qui recommandent certains agriculteurs- éleveurs proposant des produits locaux d'exception PARTENARIATS AVEC LES PRODUCTEURS DE PROXIMITÉ Les critères pour être référencé chez METRO ? Premièrement, le produit doit provenir d'une zone située à proximité de l’une de nos halles. Deuxièmement, il doit répondre à des normes qualitatives et gustatives particulièrement strictes. Troisièmement, les agriculteurs-éleveurs doivent impérativement partager les mêmes valeurs que METRO et ses clients en matière de durabilité et de bien-être animal. Sans oublier le conditionnement et la praticité d'usage, qui doivent répondre à 100% aux exigences des clients. Une fois le partenariat établi, une relation basée sur la confiance, la transparence et l'accompagnement prend le relais. Vous l'aurez donc compris, chez METRO, nous cherchons toujours à proposer le meilleur à nos clients. Des produits qui ont du goût, bien sûr, mais qui ont aussi un passé, un terroir et une histoire.
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