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Les produits de ce catalogue
AU CŒUR DE NOS RÉGIONS » Une tradition culinaire n ancienne La cuisine lorraine puise ses racines dans les recettes 2 transmises de génération en génération, tout en } s'ouvrant aux influences contemporaines et aux 4 Se k nouvelles tendances gastronomiques. Les plats ” KI emblématiques tels que la quiche lorraine, le pâté lorrain et la potée, toujours autant consommés, sont re — autant de témoignages de l'attachement des Lorrains à leur patrimoine culinaire. ” ke Cependant, la cuisine lorraine ne se limite pas à ses classiques intemporels. Les chefs de la région, inspirés par les produits locaux et la richesse de leur terroir, revisitent les recettes traditionnelles avec créativité et modernité. Ainsi, les menus des restaurants lorrains offrent une palette de saveurs surprenantes, mêlant subtilement les influences régionales et les techniques innovantes. Les plats typiques de la région comme la fameuse quiche lorraine sont réinventés, déstructurés et permettent aux gastronomes de redécouvrir ces classiques dans une farandole de nouvelles textures et de mises en place aux influences internationales. Trésors lorrains Fruit emblématique de la Lorraine, la mirabelle mérite une attention particulière. Ce petit fruit doré, symbole de la Lorraine, est utilisé dans de nombreuses préparations culinaires, de la confiture traditionnelle à l'eau de vie raffinée. Les mirabelles fraîches, avec leur chair sucrée et juteuse, sont un véritable délice pour les papilles et large- ment utilisées dans la pâtisserie lorraine. Quant à l'eau de vie de Mirabelle de Lorraine à 45° de la Maison de la Mirabelle Rozelieures, elle offre une expérience gustative incomparable, avec ses arômes fruités et sa finale douce-amère qui en font un digestif apprécié des connaisseurs. Le: 34 15H30 -ÉTÉ 2024 L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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