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Les produits de ce catalogue
Territoire original et unique, les Flandres françaises s'étendent de Dunkerque à Douai avec Lille comme capitale. Une région au patrimoine culinaire séculaire et entre terre et mer. Suivez le guide. « l'ouest la Flandre maritime, à l'est la Flandre wallonne. Partout ce même amour de la table, des produits et du vivre ensemble. Ce territoire singu- lier, souvent méconnu, est riche d’une gastronomie qui s'impose de nouveau aujourd’hui comme une référence. Gaufres et gaufrettes, bières et genièvres, carbonnades et hochepots, vergeoise et chicorée... À faire un inventaire à la Prévert, on salive déjà rien qu’à penser aux saveurs du Nord, saveurs mariant habilement sucre et amertume. À ma droite, la Flandre wallonne (aussi appelée Flandre gallicane ou Flandre romane), la partie de l'ancien comté de Flandre où l'on a toujours parlé roman puis picard ou français. C’est la partie la plus peuplée de nos Flandres françaises, abritant notamment sa plus grande ville et capitale historique, Lille, vibrante métropole où règnent en maîtres les estaminets et les brasseries. On y visite également, à AUTOMNE 2022 : 15H30 85
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