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Les produits de ce catalogue
HO douceur et fraîcheur, les PA En la Vallée de la Loire offrent une palette aromatique d'une rare subtilité. De l'élégance des Coteaux du Layon à la noblesse du Quarts-de-Chaume, en passant par la finesse des Vouvray, ces cuvées rappellent que la Loire est aussi le berceau de grands vins mœælleux et liquoreux de garde, capables d'émouvoir autant à l'apéritif qu'à table: u Pays nantais à la Tour- ETC N AT T Ci CT A0) ON UT OST coteaux baignés de soleil donnent naissance à cer- tains des plus grands vins blancs moelleux de France. Ces cuvées, fruits d’une alchimie entre terroir, climat et savoir-faire, expri- PC ES OC ENS CUT ATEN OU à Cou SCORE SET NET TON OUEN retrouve une tradition séculaire : celle de vendanges tardives où le Chenin blanc, cépage roi de la région, concentre ses sucres CRE OUR CICR CERTES et/ou de la pourriture noble. 44...15H30 : HIVER 2025 Des appellations emblématiques PET TUTO NC EURE TOUTES de J’Aubance sont réputés pour leurs vins moœlleux d’une grande élégance, mêlant richesse aromatique et tension minérale. LUCE BIC AA 'QN ES ART se: E Ter CS ETES TOO NUE capables de traverser les décennies avec une étonnante jeunesse. Enfin, le prestigieux Quarts-de-Chaume, seul grand cru de la Loire, symbolise l'excellence et la rareté de ces vins, véritables trésors de garde. Un art d'équilibre Loin d’être de simples vins doux, lesmæl- LOTS TI CES OLA TA TS QUIL subtil entre sucrosité et fraîcheur acide. Ils accompagnent à merveille des alliances audacieuses : foie gras et chutneys de fruits, fromages bleus, desserts à base de fruits jaunes ou exotiques. Mais ils s’invitent ET CO MAO Tn tu CAVE ste tde een à AIT CEAN OT CS te Ces vins racontent une histoire de patience et d’exigence, où chaque vendange est un pari sur la nature, et chaque millésime une variation autour de la douceur.
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