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Retrouvez plus de sur MERCREDI 03/08 3 900 recettes www.lidl-recettes.fr 45 min 4 pers photos ! Partagez vosece ttes Huile d’olive avec le #lidlr ce me et en ntionnant @lidlfran SALADE DE FALAFELS AUX LENTILLES CORAIL, QUINOA ET TOFU GRILLÉ Ingrédients : • 200 g de lentilles corail • 200 g de quinoa • 200 g de tofu nature bio • 60 g de chèvre râpé • 200 g de houmous re • 4 c-à-s de pur jus de gingemb Préparation : 1. Cuire les lentilles corail et le quinoa dans un grand volume d’eau pendant 20 minutes. 2. Mélanger les lentilles, le quinoa et le râpé de chèvre avec l’œuf pour en faire une pâte. 3. Former des falafels en faisant des boulettes légèrement aplaties puis les faire cuire dans une poêle avec de l’huile d’olive 5 minutes de chaque côté. Réserver. 4. Dans la même poêle, rajouter un peu d’huile et griller le tofu 3 minutes de chaque côté avant de le couper en dés. et citron bio • Salade mâche roquette • 1 oignon rouge • 1 œuf 5. Pour la sauce, mélanger 5 cl d’huile d’olive avec le concentré citron gingembre. 6. Peler et émincer l’oignon. 7. Dans une assiette creuse, disposer la salade, l’oignon émincé, le tofu grillé et les falafels. Verser la sauce sur le dessus puis ajouter du houmous sur l’ensemble. Régalez-vous ! Râpé de chèvre (2) Lentilles corail n°136391 Variétés au choix n°127163 500 g 1. Quinoa 400 g 49 1 kg = 2,98 € Tofu nature Bio (3) n°162909 1. 99 1 kg = 4,98€ Houmous (3) Au choix : classique au sésame ou courge sésame n°119131 Produit frais Produit frais 400 g 200 g 2. 19 1 kg = 5,48 € 1. 69 1 kg = 8,45 € 34 % de Mat. Gr. sur produit fini n°5610337 Produit frais 150 g 1. 99 1 kg = 13,27 € Pur jus de gingembre et citron Bio n°153385 25 cl 1. 99 1 L = 7,96 € 19 Suggestions de présentation. Photos non contractuelles. P+T · S31/2022
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