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Les produits de ce catalogue
+ MENU PRESTIGE CT ec) PAR PERSONNE QUE RL ETATS Trio de mises en bouche (45 g) Verrine tartare de homard, chutney d’oignon à l’orange et butternut (45 g) Verrine tartare de crabe, chutney de poivron rouge et crème de panais (45 g) SES Cocktail homard et fruits de mer (170 g) nn LLC Verrine tartare de homard, Cassolette ris de veau et pleurotes (100 g) chutney d’oignon à l’orange et 4 = PLATS = s Poularde sauce au jus de truffes noires* (250 g) Filet de sandre sauce beurre blanc (250 g) — ACCOMPAGNEMENTS = Gourmandise de châtaignes et ses champignons à la crème (120 g) [ALES de‘pommes de terre £ à la truffe** (90 g) LOST CAT EE ! D I | | MU Q la truffe noire: | DECITRE ‘ res OA CLUL CRE TETE ONE RENE << Faber brumale à chutney de poivron rouge ettrème de panais | 2
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