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Les produits de ce catalogue
Choucroute à la pintade Ingrédients Préparation 1 Pintade Colorez vos morceaux de pintade sur toutes leurs faces dans une cocotte avec l'huile et un peu de sel sur AD0E oaons feu vif. Réservez la viande et éliminez le gras de votre cocotte sans la nettoyer. Otez la première peau de vos 2008 Lardons oignons et émincez-les. 2c.às. Huile d'olive Faites revenir vos oignons avec les lardons, le beurre 2 Oignons dans la cocotte sur feu moyen/fort pendant 5 minutes “ en prenant soin de remuer régulièrement. 15cl Vin blanc sec Ajoutez le vin blanc, grattez le fond de la cocotte avec 20g Beurre une cuillère en bois pour récupérer l'ensemble des sucs sel de cuisson. Evaporez l'ensemble de l'alcool de votre vin. E Ajoutez la choucroute, un peu d'eau, les morceaux de pintade couvrez et lutte. | Enfournez à 200 °C pendant 30 minutes. À la sortie du four, poivrez selon votre goût. À a «) Luce) ©) Aiguillettes Escalopes poar de poulet de rose = ! = ' Barquette 500 g T ( Pintade jaune ‘4 Ca 12,36 € le kg effilée Les Fermiers Landais Label Rouge
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