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Les produits de ce catalogue
Dans des verrines apéro, déposez du jambon haché au fond. Déposez ensuite une couche d'un mélange de vache qui rit, crème, ail semoule, huile d'olive, citron et poivre. Finissez par une couche de petits dés de concombres préalablement épluchés. Servez très frais! À l'aide d'une mandoline, détaillez un concombre en fines et longues lamelles. Posez-les sur du papier absorbant et salez- les pour les faire dégorger. Faites revenir 2 échalotes émincées dans du beurre. Mélangez-les à une boîte de crabe égoutté, des pousses de soja, de la ciboulette ciselée, le jus d'une orange, une cuillère à soupe d'huile d'olive, du gingembre en poudre et du paprika. Salez et poivrez. Formez des petits rouleaux en plaçant un petit tas de cette préparation sur chaque lamelle de concombre. Roulez. Emballez dans du film étirable et réservez au réfrigérateur. Juste avant de servir, réchauffez un mélange miel et sauce soja dans une petite casserole. Versez sur les rouleaux et parsemez de sésame. VA colruyt ” 5 prix-qualité
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