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Les produits de ce catalogue
Auchan : TOPPCHEF DE Cr CT Tue ENT el Retrouvez Le pas à p sur notre sit. ÉTAT HONTL ECTS Cuttivons Le bien-être animal Les porcs Filière Auchan « Cultivons Le bon » de La marque « Porc de nos villages », répondent au cahier des charges Label Rouge. Ils sont élevés par un groupement de 150 éleveurs, passionnés et respectueux du bien-être de leurs animaux, dans des exploitations à taille humaine situées dans l'Ouest de la France Bretagne, Pays de la Loire, Normandie, Poitou-Charentes) » © 4 pers. Facile 45 min Ingrédients 1 filet mignon de porc 8 abricots secs 8 tranches de pancetta 500 g de pommes de terre rouges 100 q de beurre de baratte doux 10 clde lait demi-écrémé 1 saladier d'épinards Noix de beurre Ail Cerfeuil Sel, poivre L. Faites cuire les pommes de terre pendant 20 min (eau salée, départ à froid) puis ajoutez Le beurre e Lait. Écrasez pour réalise une purée et rectifiez l'assaisonnement selon votre goût. CULTIVONS ŒU) Saveur et qualité garanties Afin de garantir une viande de qualité tendre et savoureuse, leur alimentation est sans OGl ni huile de palme et enrichie en graines de lin Soutenir nos éleveurs La marque « Porc de nos villages » apporte une vraie valeur ajoutée à nos producteurs, Elle leur permet de vivre de leur production en étant mieux rémunérés, tout en respectant leurs valeurs d'authenticité. 2. Enlevez le gras et les nerfs du filet mignon à l'aide d'un couteau et ouvrez-le en portefeuille. Disposez-y une rangée dabricots et refermez Le filet. Enroulez-le avec les tranches de pancetta et ficelez l'ensemble. 3. Colorez le filet dans une poêle puis finissez la cuisson au four (15 min à 180°) &. Dans une poêle bien chaude contenant une noix de beurre, ajoutez les épinards, l'ail haché, le sel et Le poivre. 5. Dressez harmonieusement une tranche de filet mignon sur un lit de purée r 6. Ajoutez la tombée d'épinards, et une branche de cerfeuil. Vous niavez plus qu'à déguster !
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