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Cuisiner pour toute La semaine en seulement 2 heures : pratique pour vous et pour réduire votre empreinte climatique ! Le batch cooking, qu'est-ce que c'est ? Ce terme anglais désigne une séance de cuisine qui vous permet de réaliser plusieurs plats d'un seul coup - voire même tous les plats de votre semaine. Cette méthode vous permet de faire des économies en réduisant votre empreinte climatique : achetez juste ce dont vous avez besoin et ingrédients ! En cuisinant tout d'un coup, fini La corvée en semaine et place au temps Libre ! On estime qu'à l'année, “batch cooker” permettrait d'économiser suffisamment d'énergie pour faire tourner une machine à laver pendant 380 heures ! *Batch cooking = Cuisiner par Lot I Avec un même ingrédient, vous pouvez réaliser plusieurs recettes. De cette manière, pas de risque de vous lasser ! Le mot d'ordre du batch cooking, c'est l'organisation. Pour pouvoir cuisiner 5 ou 10 plats d'un seul coup, vous avez besoin de plusieurs idées de recettes, de tous vos ingrédients et d'accessoires adaptés. Une séance de batch cooking réussie, ça se prépare ! En amont (la veille par exemple), rassemblez quelques idées de recettes. Dans l'idéal, choisissez des recettes qui demandent les mêmes ingrédients, pour utiliser vos produits jusqu'au bout et éviter Le gaspillage. Ensuite, faites vos courses dans votre magasin Auchan favori. Enfin, prévoyez deux ou trois heures pour réaliser toutes vos recettes de la semaine. Laissez-les refroidir après cuisson et conservez-les au réfrigérateur pendant 5 jours maximum (en fonction des ingrédients), ou au congélateur jusqu'à 3 mois.
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