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Les produits de ce catalogue
'ARTENARIAT Retour sur le SIRH À 2025 UN ENGAGEMENT RENFORCÉ POUR LA RESTAURATION Le SIRHA 2025 a été l'occasion pour METRO France de réaffirmer son engagement aux côtés des restaurateurs et des artisans des métiers de bouche. Entre signatures stratégiques, remises de prix et compétitions gastronomiques, l'implication de l'enseigne dans les enjeux de durabilité et d'excellence. Un partenariat structurantpour l filière canard du Sud-Ouest L'un des temps forts du salon a été la signature de l'accord tripartite entre METRO France, Labeyrie Fine Foods et la coopérative Lur Berri pour valoriser la “Filière canards du Sud-Ouest ”. Cet engagement repose sur une charte éthique garantissant une production plus durable et une juste rémunération des acteurs de la filière. La coopération vise à assurer un équilibre matière optimal, tout en respectant des critères stricts en matière de bien-être animal et d'empreinte carbone. 15H30 85,17 (036 ition de cette année a illustré La restauration responsable au cœ urdesdébats Dans le cadre de son engagement RSE, METRO à dévoilé son projet inédit « La Fresque de la restauration ». Cet outil col- laboratif vise à sensibiliser et accompagner les professionnels vers une restauration plus durable. La matinée du vendredi 24 janvier a ainsi été consacrée à cette thématique, avec des échanges enrichissants entre experts et acteurs du secteur. Un soutien renouvek aux producteursetartisans METRO a multiplié les initiatives en faveur des circuits courts et des producteurs engagés. La signature de la charte avec la Fédération des Entreprises et Entrepreneurs de France (FEEF) marque une volonté d'accompagner les PME françaises en facilitant leur accès au marché de la restauration. Par ailleurs, METRO a annoncé un nouveau partena- riat avec la filière Œuf, visant à améliorer la traçabilité et la qualité des produits issus d'élevages plus vertueux. Ce programme d'approvisionnement responsable s'inscrit dans une démarche plus large de soutien aux producteurs français.
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