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Les produits de ce catalogue
DES PRODUITS D'EXCEPTION 56 Château Virant PRODUCTEURS D'HUILE D’OLIVE DE PROVENCE #PREMIUM Au service des grands chefs « Ici, on ne parle pas d'huile mais de trésor de la Provence. » Perché sur les collines de Lançon-Provence, Château Virant n'est pas un domaine comme les autres. Repris récemment par les familles Ramounet et Coutin, c'est un lieu où la vigne et l'olivier, sous le soleil éclatant de la Méditerranée, s'épa- nouissent dans une parfaite harmonie. Depuis des géné- rations, on y cultive l'art du vin et de l'huile d'olive avec un respect profond pour la nature et le terroir. Certifié Haute Valeur Environnementale, le domaine a fait de la préservation de l'environnement une priorité, valorisant un écosystème & combien précieux. Si le vignoble raconte une histoire de vins généreux et solaires, l'âme du Château réside dans ses oliviers. Sur 46 hectares d'un sol argilo-calcaire baigné de lumière, ces arbres centenaires offrent des fruits d'exception. Chaque automne, les olives sont récoltées à la main, à par- faite maturité, avant d'être pressées immédiatement dans le moulin du domaine. Ici, on ne parle pas d'huile mais de tré- sor de la Provence. Chaque goutte d'huile extra-vierge AOP Aix-en-Provence révèle ses arômes délicats. Rien d'étonnant quand on sait que Château Virant est connu pour produire l'huile d'olive la plus médaillée de France... © LANÇON-PROVENCE
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