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Les produits de ce catalogue
DES PRODUITS D'EXCEPTION 44 7 7 BEURRE DEMI-SEL #PREMIUM Au service des grands chefs Tic-tac, tic-tac, tic-tac.. Le temps passe. Mais chez Échiré, il ne presse pas. Il se respecte. Car c'est lui qui façonne le beurre de baratte demi-sel. Depuis 1894, les mêmes gestes, la même passion, dans le respect de la tradition. Né d'un savoir-faire ancestral, ce beurre est conçu sans hâte, avec un mot d'ordre immuable : la patience. Tout d'abord, la crème. Pure et fraîche. Lentement réchauffée pour affiner la matière. Puis vient l'attente. 18 heures de silence au cours desquelles les saveurs se révèlent. Le temps se distend, au rythme de la crème qui tournoie dans la baratte, jusqu'à devenir beurre. Lavé, malaxé, chouchouté, le rituel demeure inchangé mal- gré le temps passé. 130 années de savoir-faire, de patience et de passion, appréciées et reconnues. Des années récompen- sées par une Médaille d'Or et une Médaille de l'Excellence Française. Couronnant un produit rare, un goût d'exception façonné par le temps, à découvrir sans perdre une seconde. in DISPONIBILITÉ : (© Toute l'année & CONDITIONNEMENT : Baratte de 250 g DÉLAIS DE LIVRAISON : LE 3 jours ORIGINE : Celles-sur-Belle, Nouvelle-Aquitaine
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