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Les produits de ce catalogue
ERA N'11- ÉDITION 2025 Il y a des gestes que le savoir ne guide pas. Des gestes quine se transmettent qu'à l'oral. De la bouche à l'oreille. De la main du maître à celle de l'apprenti. Toucher. Palper. Ressentir. Pour faire le bon choix. Ces gestes, invariablement, racontent le foie gras. Depuis des siècles. Depuis l'Égypte Ancienne jusqu'aux plaines du Sud-Ouest. Séparés par plusieurs millé- naires et par plusieurs milliers de kilomètres. Et pourtant... Et pourtant la passion est la même. L'exigence, intacte. Dans les champs où pousse lentement le maïs. Dans les fermes où s'épanouissent les canards, au grand air, loin des compromis. Nourris, sainement. Respectés, pleinement. Sélectionnés, soigneusement. Une matière noble entre les mains expertes des artisans Labeyrie. Pas de place pour l'erreur. Pas de place pour l'à-peu-près. Tout doit être parfait pour que le plaisir soit total. Pour retrouver cette douceurinfinie, cette rondeur sans égale, ce fondant exceptionnel, mais aussi ces nuances sub- tiles. Quand la main porte le foie gras à la bouche. Dans un geste intemporel que seule la gourmandise guide. 1 DISPONIBILITÉ : ) Toute l'année 3 CONDITIONNEMENT : 7 Lobe de 500/600 g environ DÉLAIS DE LIVRAISON : A pour C O— 5) ORIGINE : © Sud-Ouest DES PRODUITS D'EXCEPTION 31
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