Les produits de ce catalogue
de Buyer DEPUIS 1830 Chaque recette a son secret Depuis 1830, nous concevons, fabriquons, sur notre site de 22.000m9 au Val d’Ajol, dans les Vosges, plus de 2500 ustensiles de cuisine et pâtisserie. Nous échangeons continuellement avec les Chefs pour trouver des solutions innovantes et répondre avec précision à leurs attentes. Des produits de qualité, durables et ingénieux en découlent, pour le plus grand plaisir de la profession à travers le monde, dans plus de 90 pays. Labellisé par l’état Français « Entreprise du Patri- moine Vivant », nous avons conservé notre âme d’artisan, sa rigueur et son goût du travail bien fait, précis. Nous militons pour une consommation res- ponsable et éclairée : nos produits sont faits pour durer. Nous favorisons des processus de fabrication ver- tueux pour l’environnement et portons attention au bien-être de nos collaborateurs; nous sommes ainsi la première entreprise du secteur culinaire évaluée par lAFNOR « engagé RSE niveau EXEMPLAIRE». www.debuyer.com D> LAPOÉLEENACIER CU Pour Saisir, Griller, Dorer. La Clé du Goût ! L'acier, naturellement sans revêtement, caramélise en surface les sucs naturels des aliments et conserve leur moelleux à l'intérieur. - En tôle d'acier épais, Carbone Plus est inusable et robuste: elle convient pour toute les sources de chaleur sans déformation. - La queue en acier feuillard rivetée est indémanchable, sa courbure à la française permet une manipulation facile et une préhension ergonomique. - Au fur et à mesure des utilisations, la poêle se culotte et devient naturellement antiadhérente. La cuisson dans une poêle en acier culottée nécessite peu de matière grasse. - La gamme CARBONE PLUS est disponible en poêles à frire rondes, poêle ovale et poêles à crêpes. La poêle anti-adhésive Pour cuisiner délicatement les aliments, parfaite pour mijoter, réchauffer des plats pré-cuisinés, lier les sauces, Pour saisir, dorer, griller, privilégiez une poêle en acier. + Qualité PRO - Revêtement anti-adhésif multicouche très résistant - Queue de couleur rivetée en acier feuillard - Spécial HACCP - Respect du goût de chaque aliment & sécurité alimentaire - Tous feux excepté induction
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