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Les produits de ce catalogue
ss D OUAIS ENTRE PUISSANCE, FINESSE & LÉGENDE Avec plus de 110 000 hectares de vignes, Bordeaux est le plus vaste vignoble d'appellation de France. Sa renommée mondiale repose autant sur la diversité de ses terroirs que sur son histoire intimement liée au commercé.international; d'Aliénor d'Aquitaine aux marchands hollandais: Ge territoireviticole complexe et raffiné donne naissance à des vins emblématiques, fruit d'un savoir-fairétancestral} e vignoble bordelais se ÉNOREE ECU reflètent autant de styles que de géographies. Sur la ETS CN ER tn le Médoc se distingue par ses rouges puissants et structurés, dominés par le Cabernet Sauvignon. Plus au sud, les Graves produisent aussi bien des rouges RAT ACC AC CURE OI CS EN CEU NS Ca tiques et aromatiques. Le Sauternais, quant ET Ie es d'exception. À Pauillac, l'AOP exprime avec élégance toute la typicité du Médoc : fruits noirs, boisé raffiné et tanins nobles, comme dans le Pauillac de Batailley. Dans le Haut-Médoc, on découvre des cuvées équilibrées et profondes, à l’image de celles du Château Beauséjour Hostens. Sur la rive droite, le Libournais, avec ses appellations mythiques comme Saint- EMI oN Ce ACC) CIS Ce cépage rond et velouté donne des vins souples et accessibles dans leur jeunesse, mais aussi capables d’un vieillissement remarquable. Le M de Moulinet, second vin du Château Moulinet à Pomerol, 15H30 : AUTOMNE 2025 en est une parfaite illustration : nez de fruits rouges mûrs, bouche soyeuse, finale épicée. À quelques kilomètres de là, la cuvée Grand Barrail Larose incarne un CM EC ET ee ce COCO ONCE T0 CE Des cépages identitaires et des pratiques exigeantes Si le Merlot et le Cabernet Sauvignon règnent en maîtres sur les rouges, le Cabernet Franc vient souvent parfaire les assemblages en apportant fraîcheur et complexité. Pour les blancs, le Sauvignon domine, seul ou accompagné de Sémillon et de Muscadelle. C’est le cas du Bordeaux blanc Fontbreuil, aux arômes de citron vert ÉTIENNE tt ou avec des fruits de mer. Son pendant en PO OS OR NTI séduit par sa souplesse et ses notes de fruits rouges croquants. Une histoire de commerce et de prestige L'histoire du Bordeaux est indissociable de son ouverture au monde. Dès le xrr° SC ET LAN Le taine avec Henri Plantagenêt, les Anglais deviennent de fervents amateurs des vins de la région. Au xvrr° siècle, les Hollandais ÉTECR Ce EEVC Oi ie mettre la plantation de vignes. Cette tra- dition exportatrice a façonné le style des vins bordelais : des cuvées taillées pour LÉRETCAETE )O O ETC Cd A TOUT à ACCES: T0 Une mosaïque de terroirs à (re)découv ei EE nent CIRE tte NO PT CU CIC ae Chapelle, ample et généreuse -, Bordeaux offre un panorama riche de profils et de AO OT NOTE LE eut E US 0e) C0 1e nels de composer des cartes équilibrées, mêlant crus classés et vins plus accessibles, LORS EE tie ON ENTER SO rte d’un terroir unique.
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