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Les produits de ce catalogue
N PARTENAIRE Volailles Terrenax METRO LA PRODUCTION FRANÇAISE DÉPLOIE SES AILES TERRENA ET METRO S'ASSOCIENT AFIN DE PROPOSER AUX PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION DES VOLAILLES FRANÇAISES DE PREMIÈRE QUALITÉ ISSUES D'UNE DÉMARCHE RSE. COCORICO ! RENCONTRE AVEC ALICIA DI PASQUALE, ACHETEUSE BOUCHERIE CHEZ METRO. i le rapprochement de Terrena et METRO semble si naturel, c'est que les deux partenaires partagent de nombreuses valeurs, notamment sur le terrain de l'exigence. La preuve : pour proposer des volailles d'une qualité irréprochable, Terrena, coopérative agricole française multi-filières, travaille uniquement avec des exploitations à taille humaine composées d'éleveurs locaux passionnés et spécialisés dans leur domaine. Afin de renforcer encore leur collaboration, METRO et Terrena ont conclu un accord tripartite avec Galliance, le pôle volailles de la coopérative, partenaire historique de METRO. Et de ce rapprochement est née la marque La nouvelle Agriculture "Professionnels", une référence pour les restaurateurs exigeants ! Cette approche permet de garantir la qualité et la traçabilité des produits, contrôlables grâcé à un simple OR code Fée sur l'emballage, tout en valorisant le savoir-faire des éleveurs français ! METRO, de son côté, s'engage à valoriser le produit pour en développerles ventes. Alicia Di Pasquale, acheteuse boucherie chez METRO, déclare d'ailleurs à ce sujet : « Aujourd'hui, notre rôle dans ce partenariat est multiple : on doit faire connaître le produit, l'adapter selon les retours clients et en faire la promotion. » Une relation gagnant-gagnant qui ne laisse personne:sur sa faim ! Autre point de convergence entre Terrena et METRO, l'ambition de proposer une alimentation de première qualité offrant de meilleurs apports nutritionnels. Cela passe notamment par la valorisation de la production française. Et ça ne s'arrête pas là ! Terrena et METRO ont également à cœur de développer une démarche innovante permettant aux agriculteurs de pérenniser leur activité. Un engagement fort, porteur d'une démarche responsable. Parmi les produits phares de ce partenariat, on trouve l'incontournable filet de poulet Origine France: Une volaille élevée sans traitement antibiotique et nourrie avec une alimentation diversifiée avec de la graine de lin, correspondant au cahier des charges Bleu Blanc Cœur. Un produit qui illustre parfaitement l'engagement des deux partenaires pour répondre aux attentes des consommateurs. Et des restaurateurs ! Accessible avec son coût portion maîtrisé, calibré et conditionné pour répondre aux besoins des chefs, il a décidément tout bon. RETROUVEZ NOTRE OFFRE LIVRÉE SUR MMETRO#r OÙ SUR L'APPLICATION METRO 13
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