Catalogue actuel Metro - Valable à partir du 19.12 au 02.01 - Page n° 45

Les produits de ce catalogue

tartare soja acide légume poisson viande filet salé cuisine sauce riz

Revisitiez vos classiques avec une touche asiatique ! Une mayonnaise au nuoc-mâm ? Une vinaigrette au vinaigre de riz noir ? Des ajustements simples qui apporteront originalité et caractère à vos plats. Sauces & épices UNE CHOSE EST SÛRE : LA CUISINE ASIATIQUE NE SERAIT RIEN SANS SES DÉLICIEUSES SAUCES ET ÉPICES. Nue) AP ST 0 NN TENUE NEO No) 2 12 Te 7 Te) E ifficile d'imaginer un plat asiatique sans une délicieuse sauce pour l'accompagner. Véritables amplificateurs de goût, les sauces transforment un simple plat en une explosion de saveurs CALE ECOLE sans doute l'incontournable sauce soja, qui sublime aussi bien une viande qu'un poisson ou un bol de riz. Mais d'autres sauces méritent tout autant leur place dans vos cuisines. L'huile de sésame, à la sa- PEU ECC UE filet sur des nouilles. La sauce huître, CECI CO ECC: très savoureuse, se marie particuliè- rement bien avec les légumes sautés. De son côté, la sauce nuoc-mâm, salée et fermentée, se révèle idéale pour relever un tartare ou une salade. Autre incontournable, le vinaigre de riz, blanc ou noir. Plus doux et moins acide que le vinaigre classi- COMMENTE EE CUIR E TTC) et vinaigrettes. En quête d'origi- nalité ? Essayez le vin de Shaoxing, à la saveur boisée, il est utilisé pour parfumer les bouillons et plats mijotés. Avec ces sauces, revisitez votre carte à l'infini avec des ajuste- ments simples qui apporteront une touche unique à vos classiques. Côté épices, la cuisine asiatique n'est pas en reste : curry thaï, gingembre, cur- cuma ou coriandre... Chacune d'entre elles révèle des saveurs uniques, Meetic CT forte symbolique religieuse et spiri- tuelle dans de nombreuses cultures asiatiques, certaines sont utilisées comme offrandes ou dans le but de purifier et protéger. Elles sont égale- ment reconnues pour leurs bienfaits médicinaux : digestion, anti-inflam- matoires, soulagement des troubles respiratoires. De doux ingrédients ROME IEEE RETROUVEZ NOTRE OFFRE LIVRÉE SUR MMETROr OÙ SUR L'APPLICATION METRO Suggestions de présentation.