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Les produits de ce catalogue
NETTOYAGE FOCUS Z ? ©. u Nelloyage VOTRE PLAN D'ACTION EN CUISINE ENTRE CONTRAINTES SANITAIRES ET EXIGENCE DE QUALITÉ, LE NETTOYAGE EST UNE PRIORITÉ POUR TOUT RESTAURATEUR. MAIS POUR QUE L'HYGIÈNE RESTE SIMPLE À GÉRER, ENCORE FAUT-IL ADOPTER UNE ORGANISATION CLAIRE ET EFFICACE. C'EST L'OBJECTIF DU PLAN DE NETTOYAGE. Le plan de nettoyage, pourquoi ? C'estune fiche qui répertorie les zones à nettoyer, les produits à utiliser, la fréquence, les méthodes, et les responsables. Conçu sur-mesure pour votre établissement, il permet : ? d'éviter les oublis, ? de garantir la traçabilité, ? de faciliter les contrôles, ? de gagner du temps au quotidien. METRO VOUS SIMPLIFIE LE NETTOYAGE Les bonnes pratiques à mettre en place >Distinguer les zones (préparation, cuisson, stockage, salle…). ? Utiliser un code couleur pour différencier les matériels(chiffons, lavettes, balais). ? Séparer les produits alimentaires et non alimentaires. >Ranger et étiqueter clairementtous les produits d'entretien. > Former régulièrement les équipes et afficher le plan dans les zones concernées. Nous mettons à votre disposition différents plans de nettoyage complets pour chaque zone de votre établissement (cuisine, salle, sanitaire) ainsi qu'une sélection de produits adaptés à chaque situation. ” TÉLÉCHARGEZ : LES PLANS DE NETTOYAGE SUR ®METRO:fr en flashant ce OR code. LE GUIDE HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE re pour en maîtriser toutes les règles en flashant ce OR code. DE NOS PRODUITS D'HYGIÈNE LES FICHES DE DONNÉES DE SÉCURITÉ SUR M'METRO.fr en flashant ce OR code. guance IDENTIFIEZ TRÈS FACILEMENT DANS -"VOS HALLES ET SUR MMETRO.fr les produits du plan de nettoyage présentés sur ces plans grâce au pictogramme “Plan de nettoyage" qui sera apposé sur leurs étiquettes. RETROUVEZ NOTRE OFFRE LIVRÉE SUR MMETRO.fr OÙ SUR L'APPLICATION METRO 93
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