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Les produits de ce catalogue
Galliance fait partie de la rena. Pouvez re plus sur Terrena et ses activités ? Terrena, c’est la première coopérative agri- cole multi-filière de France. Elle couvre diverses activités, telles que l'élevage, les semences ou les grandes cultures, et elle dispose de branches spécialisées, dans le bœuf avec Elivia, et dans la volaille avec Galliance. En tant que coopérative, elle appartient aux éleveurs qui y travaillent. Autre point capital, Terrena est résolu- ment engagée dans une démarche RSE, qui promeut une agriculture plus saine et plus responsable. et comment S'in: te démarche RSE ? Nous proposons une large gamme de pro- duits de volaille, à savoir poulet, dinde, canard ainsi que des produits élaborés crus et cuits. Le modèle RSE que revendique Terrena a donné naissance à la marque "La Nou- velle Agriculture", qui prône des pratiques respectueu: bien-être animal, telles que l'utilisation de lumière naturelle, la réduction de la densité en élevage ou encore l'élimination des antibiotiques . Ces pratiques, uniques sur le marché des volailles non labellisées, nous permettent d'offrir des produits issus de filières à impacts positifs sur le territoire, l'environnement et le bien être des animaux. de l'environnement et du t-ce que le label Bleu ne-Cœur et com Galliance s'y conforme-t-il ? Le label Bleu-Blanc-Cœur garantit une alimentation diversifiée avec de la graine de lin naturellement riche en oméga-3, ce qui, comme je le disais, améliore le profil nutritionnel de la viande ainsi que " GRÂCE À NOS PRODUITS, LES CHEFS PEUVENT FACILEMENT ADOPTER UNE DÉMARCHE PLUS RESPONSABLE. u ses qualités gustatives supérieures. Chez Galliance, nos volailles "La Nouvelle Agriculture" bénéficient de ce label. Cette distinction renforce notre engagement RSE, en minimisant l'impact environne- mental de nos élevages. onnels de la res! Absolument ! Il y a une demande crois- sante pour des produits français de qua- lité, plus responsables. Avec la législation récente exigeant d’indiquer l'origine des viandes en restauration, notre partenariat avec METRO ainsi que notre marque "La Nouvelle Agriculture" répondent parfaitement à ces besoins. Grâce à nos produits, les chefs peuvent facilement adopter une démarche plus responsable en disposant de la traçabilité jusqu'à l'ex- ploitation de l'éleveur. Pouvez-vous détailler le parte at entre Galliance et METRO ? METRO est un partenaire historique et stratégique pour nous. En 2023, nous avons signé un partenariat renforcé autour de "La Nouvelle Agriculture". Ce parte- nariat inclut un engagement volume et donc de débouché durable pour les éle- veurs, associé à une transparence sur les coûts de production, pour garantir une rémunération juste et équitable pour nos éleveurs. Notre partenariat est basé sur un partage de valeurs et une confiance mutuelle qui nous permettent de faire avancer nos idées en toute sérénité. ÉTÉ2024:15H30 49
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