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NEWS IX SENME NIKKEI ppellation des Japonais émi- grés au Pérou à la fin du xix° siècle, Nikkei est également le nom d'une cuisine métissée où s'entre- choquent les saveurs nipponnes et péru- viennes. Fusion des classiques culinaires des deux cultures, cette rencontre entre miso et piment, dashi et citron vert ou yuzu et maïs met en ébullition la scène gastronomique contemporaine. fait maison” se labellise La loi a été votée, et sera implémentée d'ici 2025 ! Le label « fait maison » sera désormais beaucoup plus encadré, visible et valorisé. Si la forme n'a pas encore été annoncée, dès 2024 de plus en plus de restaurants pourraient se plier aux Nouveau! Yumgo réinvente l'œuf DER CECUC EC CLE ASS CEA EE CN et accélérer la transition alimentaire, normes pour pouvoir mettre en avant le label en 2025 ! c'est le défi que s'est lancé la ée Spéculoos, version gla C'est le pourcentage des restaurants en France qui sont implantés à Paris. Source: Fiducial RINTEMPS 2024 DÉTECTE d'alternatives végétales aux œufs EE Ne Det Yumgo remplacent les œufs dans les recettes sucrées et salées, pour un PMU TEE tnt A À retrouver dans vos halles METRO ou sur METRO.fr Pour les inconditionnels du célèbre petit biscuit belge aux épices et à la cassonade, la Maison Ehrard, artisan glacier depuis 1961, propose une crème glacée avec des brisures de spéculoos. Crème fraîche de Bretagne, lait entier de Franche-Comté, les crèmes glacées Ehrard ont le goût du partage et du respect des traditions.
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