La saisie doit contenir entre 2 et 50 caractères
Les produits de ce catalogue
QU'IMPOSE LA LOI = SUR L'AFFICHAGE DE L'ORIGINE DES PRODUITS ? TRANSPARENCE OBLIGATOIRE SUR LES VIANDES Pour l'instant, seule la viande dispose d'une réglementation spécifique concernant l'affichage de Son origine dans les restaurants. À l'origine réservée aux établissements disposant d'une salle, cette obligation est étendue aux « dark kitchens » depuis le 1° octobre 2023. Ainsi, dans tous les restaurants (ou au moment de l'acte d'achat dans le cas d'une livraison ou de vente à emporter), doit être affiché : 4° le pays d'origine si l'animal est né, élevé et abattu dans le même pays ; + si les pays sont différents, deux cas de figure : — pour les viandes bovines : les pays de naissance, d'élevage et d'abattage ; — pour les viandes ovines, porcines et volailles : les pays d'élevage et d'abattage. Toutes les viandes sont concernées, qu'elles soient achetées crues, déjà préparées ou cuisinées. CLARTÉ POUR LES CLIENTS L'origine des viandes doit être portée clairement à la connaissance du client avant qu'il ne passe à l'acte d'achat : cartes, ardoise, affiche.…., y compris les supports en ligne lorsque la commande se fait à distance (application, site internet). La mention doit être à la fois lisible et visible, selon la réglementation en vigueur. 6 GUIDE : POURQUOI FAUT-IL CUISINER DES PRODUITS #origineFrance ? CONTRÔLES RÉGULIERS La DGCCRF est chargée du contrôle de l'affichage de l'origine des viandes. Tout manquement à l'information des clients est sanctionné par contravention et amende. Attention : la loi peut évoluer à l'avenir, pour inclure d'autres produits ! LES HALLES METRO
| Nom | Détails |
|---|
