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Les produits de ce catalogue
36 AU CŒUR DE NOS RÉGIONS » Les véritables bretzels Petit biscuit salé à base de pâte à brioche, le bretzel est un incontournable de l’apéritif, Avec sa forme caractéristique de nœuds entrelaci grains de sel, il est un des symboles traditionnels de la culture alsacienne. Fondée en 1935, la maison Boehli s’attelle chaque jour à apporter le plus grand soin à la recouverts de sélection des matières premières pour la production de ses bretzels et biscuits apéritifs. Entreprise res- ponsable, Boehli s'engage aussi dans une démarche écologique avec de nombreuses actions menées pour le respect de l'environnement, la recyclabilité et le soutien aux actions locales. Choucroute, pâté, saucisse, friand, l'Alsace compte d'innombrables spécialités artisanales de charcuteries du terroir. Les Produits de la Cigogne, entreprise nichée dans la vallée de Sainte-Marie-aux-Mines entre Strasbourg et Colmar, perpétuent les traditions culinaires alsaciennes avec des artisans talentueux et passionnés de la région. Soucieuse de proposer uniquement des produits de qualité rigoureusement sélectionnés, l'entreprise a à cœur de créer des rela- tions pérennes avec les acteurs locaux et régionaux! Un lait très local Seule coopérative laitière indépendante de l’Est de la France, Alsace Lait maîtrise la collecte et la trans- formation du lait, et travaille avec des producteurs locaux adhérents de la Charte de Bonnes Pratiques d’Élevage. Si la zone de collecte est € située dans un rayon de 60 km autour de la laiterie, c’est pour préserver et développer la dimension agricole de la région! Alsace Lait incarne la tradition laitière alsacienne à travers ses recettes typiques tel que le Bibeleskaes, un fromage blanc enrichi de crème fraîche. La coopérative est aujourd’hui reconnue pour sa crème fluide Label Rouge, la seule à détenir ce label, mais également pour ses yaourts biologiques. 15H30 - HIVER 2022 Plate, pétillante, alsacienne ! ———| PME locale et engagée, Carola place | | le développement durable au cœur de sa mission d'entreprise. 100 % neutre en carbone depuis 2020, l'eau de source préférée des Alsaciens s'engage au quotidien. Parce que chaque goutte compte, Carola propose une hydratation saine tout en protégeant la biodiversité et | \ | £ rejoint le mouvement mondial des | entreprises dont la performance 1 | sociale et environnementale est reconnue parmi les plus élevées dans le monde. En version plate ou pétillante, nature ou aromatisée, ? Carola est présente sur les tables de Grand Est en version 1 Let 50 cl, et se décline désormais en format 33 cl, avec une version collector signée par le collectif d'artistes strasbourgeois Capitaine Bowie. » Fu PPHETAUTEL L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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