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Les produits de ce catalogue
ROSE e jou P\ chaque numéro, 15H30 Fee ENT 1 aTE l'histoire d'un ustensile de cuisine. Cette saison, le fouet. usqu’au 1x‘ siècle, les mélanges en cuisine se pratiquaient avec les mains ou avec un système de brin- dilles attachées entre elles! Ces petites branches, habituellement de pommier ou de pêcher, avaient l'inconvénient de diffuser un parfum de bois dans les préparations. En 1856, un ferblantier (fabricant d’objets en fer-blanc) de Baltimore dans le Maryland du nom de Ralph Collier, fait breveter un mélangeur à OO ee ETC ut d Ets ET ONOANTENTO NET CNET CA lutionnaire est d’ailleurs toujours employé dans des outils du quotidien comme la PO ONEUtronteln CN AC ae te lente compatible avec le courant continu ou alternatif au début du xx siècle, permet à entreprise Air-O Mix de Wilmington de CIO TO NT AE AE RO UdE et A Mr ct AM NOT tout)! Semblable aux fouets électriques actuels, il s’en est vendu plus de soixante EI ne RCE Se CET de commercialisation, en 1930! DOS CE BNC TETE EL TE QUE) très employé en cuisine! Fouet plat, fouet ballon, à cocktail, à bille ou à spirale, à 8, 10 ou 12 fils, chaque forme a son usage! Le matériau se choisit en fonction de ses habitudes en cuisine. Le silicone aura l'avantage de préserver le fond des récipients en évitant les rayures, tandis que le nylon conviendra aux textures semi-liquides. Pour une meilleure durabilité, le fouet en acier inoxydable sera plus costaud et efficace pour battre énergiquement tous types de POLE TO CAETOECT OA CRE CSS RON tordre ses fils. DATES TOR D TE TO STI CET ose s LUCE TE Os NT EU UE Tr (Ne (1 le compose. Car une bonne prise en main est essentielle pour un résultat optimal! Plus ou moins long, il doit résister à l’usure autant qu’à la chaleur. Innovant et très léger, le polypropylène a l'avantage d’être solide et hygiénique. Et afin de ranger le fouet, on opte pour un modèle muni d’un petit anneau, qui permet de le suspendre, ÉTOILE AUTOMNE 2022 : 15H30 69
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