Les produits de ce catalogue
> è 280 g de farine de blé + 100 g de beurre + 60 g d'amandes au chocolat + 40 g de poudre d'amandes + 30 g de noix + 6 PERSONNES 20 MIN 10 g de noisettes + 20 g de raisins secs + 40 g de cassonade + 10 g de pépites de chocolat + 3 œufs + 1 sachet de levure de boulanger + 7 cl de lait + 7 cl d'eau + 1 pincée de sel + Sucre glace = 9 40 min © Mélangez dans le bol du robot la farine et le sel. Dans un Versez la pâte dans le moule à panettone beurré. Laissez bol, fouettez la levure avec le lait et l'eau tièdes. Incorporez- les dans le bol du robot. Pétrissez environ 2 min en ajoutant 1 œuf. Sortez le bol, couvrez-le d'un linge propre et laissez pousser 40 min à température ambiante. © Ajoutez à la pâte 2 jaunes d'œufs (réservez les blancs), la cassonade et petit à petit 90 g de beurre mou. Pétrissez vom AMANDES 5 min. Couvrez à nouveau avec le linge et laissez pousser | AU CHOCOLAT 2h. Incorporez les fruits secs entiers (réservez quelques fruits aies au choix secs pour la décoration) tout en pétrissant pendant 2 min. pousser encore 1 h. © Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez la poudre d'amandes, 40 g de sucre glace et les 2 blancs d'œufs restants. Étalez cette macaronade sur le panettone. Parsemez des fruits secs restants, des pépites de chocolat et saupoudrez de sucre glace. Enfournez 40 min. © Sortez le gâteau, laissez-le refroidir un peu. Saupoudrez à nouveau de sucre glace.
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