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Les produits de ce catalogue
8h Le café de spéc Je débute toujours ma journée par un bon café de spécialité! J'ai la chance de recevoir quasiment tous les jours les dernières découvertes caféinées de mes amis torréfacteurs. C'est pour moi le moment d'entraîner mon palais et de découvrir les nouvelles tendances du moment mais aussi de tester de nouvelles recettes de slow coffee ou d’espresso pour les prochaines vidéos de ma chaîne YouTube. 15h Les eaux sociaux Après un rapide déjeuner healthy et une bonne douche, j'enchaîne avec un point média avec Lena en charge de la communication et du marketing. Nous échangeons sur les publications à venir, je rédige les textes des posts, et nous finalisons le contenu que nous allons partager vers 18h. Je réponds aux e-mails, passe mes coups 9h/12h La gestion de projets 12h30/14h30 La pause sportive Le cyclisme est mon médicament! Ce sport m'a tellement apporté dans ma jeunesse qu'il est de fil, rédige mes rapports de consulting ou mes textes pour mes prochaines vidéos YouTube. C'est également le moment où je contacte mon devenu une activité essentielle à mon équilibre. Ce sport me maintient en forme physique pour tenir le rythme intense de mon agenda, et c’est aussi un rendez-vous avec moi-même. réseau lorsque je suis à la recherche de produits spécifiques pour mes R&D. Cette séance de travail est souvent très intense, car nous avons beaucoup de projets divers et variés à gérer en même temps. Heureusement que nous sommes trois dans la société pour nous répartir le travail! Réunion avec mon associé Gaël Après un point sur le travail du jour et les échéances à venir, nous échangeons sur les différents projets pour lesquels nous sommes sollicités. L'activité de la société a beaucoup évolué ces derniers temps avec l’arrivée des compétences multicasquettes de Gaël et celles digitales de Lena. Autrefois je faisais essentiellement de l’événementiel, un peu de conseils et de formation. Désormais, la mise en commun de nos expertises nous permet d'accompagner toujours plus les partenaires et de développer les projets qui nous tiennent à cœur. Ainsi, nous souhaitons plus que tout valoriser le savoir-faire français des artisans passionnés qui partagent nos valeurs éthiques et durables, démocratiser l'accès au café de spécialité et mettre en place une offre de boissons gastronomiques identitaires avec et surtout sans alcool. Dégu Nous prolongeons scussions avec Gaël lors de séances de dégustations analytiques de craft spirits, de poivres, de jus de fruits, de mixers, de produits du chocolat ou du miel etc. avec toujours le même objectif : dénicher les pépites de nos artisans français pour les valoriser lors de nos événements officiels et/ou caritatifs afin de les aider à se faire connaître. 21h Dîner J'attache beaucoup d'importance Lorsque je ne suis pas en déplacement, je termine la journée par une session de recherche et développement durant laquelle je vais réaliser les différents tests que j'ai préalablement rédigés, et ma journée s'arrête quand mon corps me demande d'aller dormir à cuisiner de beaux ingrédients de saison pour recharger les batteries avec un dîner bien copieux. Chez moi pas de TV, je cuisine au rythme de la musique électro en mode clubbing, t mon moment festif de la journée! vers 1h ou 2h du matin. PRINTEMPS 2023-15H30 43
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