Les produits de ce catalogue
#hôtellerie les essentiels ÉDITION 2022 METRO, c'est aussi : Une offre variée avec un choix incomparable de produits alimentaires et d'équipements : De nombreuses marques propres pour vous accompagner au quotidien : COLLECTION LÆTITIA GABORIT MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE FROMAGER • Une offre toujours plus riche grâce aux marques METRO Chef, Felsgold, Gilbert, Rustadou... • Des produits de qualité plus naturels, plus sains et toujours aussi bons. • Des recettes authentiques élaborées à partir d'ingrédients nobles, sans additif ni colorant artificiel. • Des gammes plus responsables répondant à un cahier des charges strict, fabriquées en totale transparence, dans le respect de l'environnement, de la biodiversité et du bien-être animal. • Une grande diversité de fruits et légumes, des plus classiques aux plus rares, d’origine locale, BIO, de saison… pour élaborer d’irrésistibles recettes • Plus de 800 variétés de poissons et produits de la mer de première fraîcheur • Une offre complète d’équipements, d’arts de la table, d’emballages… • Un très large choix de viandes, de charcuteries, de produits traiteurs, crèmerie, épicerie, cave… Un engagement toujours plus fort avec la signature de la charte Origine France : • La mise en relation des producteurs et des restaurateurs afin de protéger le savoir-faire agricole français et de promouvoir la richesse du patrimoine à travers de nombreuses actions. • L'organisation de cercles locaux réunissant les représentants de la production, de la restauration et les directeurs d'entrepôt afin de trouver des solutions aux difficultés de la filière. • La réunion des fédérations, des producteurs, des restaurateurs et des institutionnels pour favoriser les échanges entre les différents acteurs du secteur. • La création d'outils de communication permettant de valoriser l'utilisation de produits français et de sensibiliser les clients sur l'origine de ce qu'ils mangent. 5
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