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Velouté de céleri ÉTT us INGRÉDIENTS : 1 céleri rave de 400 g + 40 cl de lait COTE OP TEE 6 IR 1 branche de céleri + 1 échalote émincée + 1 cuillère à café d'huile - 20 g de LME EEE EU ÉOLIEN PRÉPARATION : Épluchez le céleri et coupez-le en cubes. Réservez ses feuilles. Faites-le cuire à feu doux pendant 30 minutes dans une cocotte avec 60 cl d'eau et 40 cl de lait. Réservez. ETAT METEO CUT CNET une cocotte avec le beurre. Ajoutez le persil et les moules. Prolongez la cuisson pendant 10 TEE ACTU) TELE ONE MEHR EEE PÉTER ETS dizaine pour le dressage. Mixez le céleri, les moules décoquillées ET ERA ER CUT Servez le velouté dans des assiettes à soupe. Posez quelques moules entières dans chaque ÉCOUTER feuilles de céleri haché. mpura CT LL 777010 CAM ET QE LES NETHECeT TI 100 g de farine CRUE PRÉPARATION : Décortiquez les crevettes en conservant leur queue. Dans un saladier, battez le jaune d'œuf avec 15 cl d'eau froide. Ajoutez la farine. ECM ES Dans une casserole, faites chauffer l'huile de friture. Trempez les crevettes dans la pâte en les tenant par la queue. Plongez-les dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Égouttez-les sur du papier absorbant. MA EE TEE EUR Vous pouvez les accompagner de mayonnaise saupoudrée de piment d'Espelette ou un mélange sauce soja et aigre douce. (UE TETE TON QT) ON POUR VOTRE SANTÉ, MANGEZ AU MOINS 5 ÉRUITS ET LÉGUMES PAR JOUR. www.
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