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Tarte tatin da aux tomate à PRÉPARATION : 20 minutes =) CUISSON : © 25 minutes — Inorédiente 4 pers e 500g de tomates cerises e 50g de sucre en poudre + 50g de beurre e 1pâte feuilletée + Quelques feuilles de basilic frais e Selet poivre noir fraîchement moulu 1. Préchauffez votre four à 200°C. 2. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. 3- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen et ajoutez le sucre en poudre. Mélangez bien jusqu'à ce que le sucre soit fondu. 4 Ajoutez les tomates cerises et mélangez délicatement pour les enrober de la préparation sucrée. Laissez cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que les tomates soient légèrement ramollies. 5: Disposez les tomates dans un moule à tarte en les serrant bien les unes contre les autres. Saupoudrez de sel et de poivre noir fraîchement moulu. 6. Déroulez la pâte feuilletée sur le dessus des tomates en rentrant les bords à l'intérieur du moule. 7 Enfournez environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. 8. Laissez refroidir la tarte tatin pendant quelques minutes, puis retournez-la sur un plat de service et parsemez de quelques feuilles de basilic frais. 9. Servez votre tarte tatin aux tomates cerises tiède ou froide, accompagnée d'une boule de glace vanille si vous le souhaitez. SMATCH-MAG2023-n1-A5-EXE2.indd 18 09/05/2023 10:15
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