Les produits de ce catalogue
Boucherie € Li 8 ES ne lekg Épaule d'agneau avec os Moelleux de porc Travers de porc origine U.E. origine France origine France sous vide sous vide sous vide Code : 919899 Code : 626205 Code : 920597 Gigot d’agneau avec os prêt à cuire cs Notre igine U.E. à ee CE Code : 919895 Sauté de porc El origine France sous vide Code : 920612 “Sauté de porc” Ce sauté de porc se présente coupé en morceaux d'environ 35 g. Ces morceaux proviennent de plusieurs parties de l'animal féchine, épaule, pointe de let, palette, rouell. Le sauté de porc est un plat particulièrement pres par les chefs, car il peut se préparer à l'avance, en utilisant des temps de cuisson relativement longs à basse température. Il peut également être utilisé pour confectionner des brochettes cuites au barbecue, plancha ou au four. Il est conseillé de sortir la viande du sous vide, de la rincer avant son utilisation. Idée recette Saler, poivrer, arroser avec 10 cl de jus de citron vert et 15 cl de lait de coco 1,5 kg de sauté de porc. Laisser mariner. Dans une sauteuse faire dorer les morceaux de porc sans la marinade, ajouter un oignon émincé, 2 gousses d'ail écrasées, un piment et saupoudrer de poudre de colombo. Arroser avec la marinade, 30 cl d'eau et une feuille de laurier. Cuire 1h00 à petit feu à couvert. Accompagner d’un riz créole. Filets de poulet rôti élaborés en France sous vide - x 10 Code : 435367 Existe aussi en : élaborés en UE. : 10,79 € Code : 205518 Du jeudi 8 au samedi 17 septembre 2022 @ E
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