Les produits de ce catalogue
Jean-Luc Vangermée, un professionnel au service des vins méridionaux Responsable des achats de vins en provenance du sud de la France, Jean-Luc Vangermée est un professionnel accompli, notoirement respecté des vignerons. Mais c'est avant fout un grand curieux et un passionné du terroir. Quel est votre rôle au sein des Supermarchés| Match ? Je sélectionne des fournisseurs et des vignerons dans le sud de la France. Je m'occupe des vins du Rhône, de la Provence, du Languedoc, de la Corse, sur les trois grands types de couleurs (blanc, rouge, rosé). Ma mission est de me déplacer dans les régions, parler avec les vignerons sur leur travail, découvrir leur terroir et leur savoir-faire. Je découvre leur travail au travers de la dégustation de leurs vins. Comment sélectionnez-vous les vins ?| Je sélectionne des vignerons ou fournisseurs qui partagent nos valeurs : la santé, le bien-être, la biodiversité, le res- pect de l'environnement et de la nature. Ce sont les valeurs phares des Supermarchés Match que je mets aussi en avant dans mes choix. Après, ma spécialité est de déni- cher ce que j'appelle des « vins plaisirs », des cuvées que l'on met sur la table, qu'on ouvre et où on se dit « Ça c'est bon ». Ce sont des vins bien faits, avec des profils gustatifs intéressants, dans lesquels on retrouve le terroir et le savoir- faire des vignerons. Avez-vous un vin du sud préfér. Oui, bien sûr j'ai des vins que j'aime particulièrement, mais les vins qui me plaisent ne vont pas forcément plaire à tout le monde. En réalité, c'est toujours difficile à dire parce que dans toutes les régions il y a de belles choses. Je dois tout de même confesser une grande attirance pour les vins du Languedoc parce qu'il y a dans cette région une belle diversité et que c'est un vignoble qui fait beaucoup d'efforts sur la qualité des vins tout en respectant l'environ- nement. Mais il y a aussi la Provence qui produit de belles choses notamment sur les vins rosés. Ii 0 ee ET : des vignerons qui partagent Len NEC" 0 L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREU SMATCH-MAG2023-n1-A5-EXE2.indd 23 09/05/2023 10:16
| Nom | Détails |
|---|
