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ROUSSEAU») Neo ER ENTRE LES R SUSHI CAKE :: au ROULE RO CERTES couche que vous montez dans un cercle à pâtisserie. Coupez des cercles dans des feuilles d'algue Nori de la taille de votre cercle . Déposez le cercle dans votre assiette : commencez LÉRET- CENT Er CAT concombre en rosace , puis de saumon, d'algue, de riz, d'avocat et de saumon LITE TTC Ar ES TE CETTE e EC 1174 CECI SOA la sauce soja. Saupoudrez d'un peu de sésame et d'aneth. Selon votre goût vous pouvez remplacer le saumon par du thon, ajouter quelques lamelles de mangues. (H, 1176, [Een Présentation dans un bol, sur un lit de riz à sushi (recette p.2). Emincez des tranches de poissons crus variés (dos de cabillaud, dorade, saumon, thon.….). Ajoutez quelques crevettes décortiquées. Ajoutez des légumes émincés (concombre, radis, jeunes pousses d'épinard, chou.….). É CAURC AOUE EE EN ES servez avec une sauce soja et des graines de sésame. D..Y: AE SUSHI BALL |. Pour une présentation originale et à déguster d'une seule bouchée, confectionnez des petites boules de riz à sushi que vous garnirez ÉTAT UE UT CET HER CT Eee tee RE ECC (2 A TO CS grourmandise. Après avoir cuit votre riz (recette p.2), roulez des boules de la taille CRUE CE Re CR OA) LT t(|E7A vos mains. Dans des petits morceaux de film étirable, placez la garniture au centre, posez la boule de riz et serrez bien. LES AETTREIES Idées pour les garnitures : pensez au graines CEA CRT TA ET COLE CUIR SEA EN EEE UE RCE CU Lu TAC
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