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Les produits de ce catalogue
Gi Gi MESSIL re DS ee € ! | + 100g d'oignons rouges CUTCS + 1c. à soupe d'ail coupé DOTE CUT UT) PE / : Lin HONTE] DECO Cie RECU CU - 1c. à café de levure sèche de boulanger DOTE CT Ce TU clarifié) ou d'huile végétale - 125g de Ghee (beurre clarifié) ou de beurre doux fondu NPC AU CE ST LOECI Oro 2 1e RACE CT CLS de moutarde DENT TT COMENT] CAT LE SAVIEZ-VOUS ? EEE ES LORIECMREE ESS lee Lu à base de riz et de ETES mangent aussi au petit-déjeuner Préparation des dosa: 1. Mélangez la farine de pois chiches, la farine de riz, la levure et le sel avec 30 ci d'eau froide pour obtenir une pâte uniforme de la consistance d'une pâte à beignets assez épaisse. Laissez reposer 1h. 2. Dans une poêle à crêpes, étalez la pâte en partant du centre à l'aide du dos d'une cuillère. Arrosez d'un peu de Ghee (ou de beurre doux fondu) et retournez le dosa dès que les bords ont légèrement coloré. Préparation de la garniture: 1: Faîtes revenir les graines de moutarde dans une sauteuse avec 2c. à soupe de ghee (ou d'huile végétale) jusqu'à ce qu'elles éclatent. 2 Ajoutez l'oignon rouge, l'ail, le piment vert haché et le curcuma, puis laissez cuire 5 min. Ajoutez les légumes et cuire 7min. Écrasez grossièrement le tout dans la sauteuse pour bien mélanger les saveurs. 3° Garnissez les dosa avec le curry de légumes et servez. ru Le r 7 e _ LÀ 0 NCAA
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