Les produits de ce catalogue
Nouveau! LTÉE LTD TT UE AUDE SELLES Afin d'affirmer l'image de marque de leur établissement, les professionnels de la restauration passent à la EEE CEE: CE EEE IL CO ÉRIC EN EE TEE PAUSE CEE TEA en être imprimés logos ou illustrations. 5 0 fl > ot LE RETOUR DE LA CHICOREÉE oisson d'origine végétale, la chicorée est naturellement sans caféine ni excitant. Certains chefs, soucieux de la provenance locale de leurs pro- duits, ont décidé de remplacer sur leur carte le café par de la chicorée. Son goût légèrement caramélisé se déguste nature, mais peut aussi se marier avec des laits végétaux et des épices, pour créer des boissons originales et réconfortantes en fin de repas. En cuisine on l'utilise pour relever une sauce ou une vinaigrette, ou dans les préparations de pâtes à gâteaux ou de panna cotta. À retrouver dans vos halles METRO ou sur METRO.fr Les poivres Fairtrade Ils existent dans toutes les cuisines du monde et étonnent toujours par leur complexité et leur puissance aroma- tique. Afin de garantir à leurs produc- teurs des conditions de travail humaines et des revenus décents, le label Fairtrade répond aussi bien à des critères sociaux qu'écologiques et économiques. Blanc, noir, rouge, vert, les poivres labellisés Fairtrade sont issus du commerce équi- table et présentent des qualités organo- leptiques uniques. En prime, les efforts mis en place dans les cultures de ces poivres permettent une renaissance de leur culture! 16 805 C'est le nombre d'hôtels de tourisme en France en 2022. Source: INSEE 234 000 C'est le nombre d'employés qu'a perdu l'hôtellerie-restauration pendant la crise du Covid-19. Source: Ouest France Pour prolonger l'été, les assiettes MEN IL LC ICT EAN ELETEET NENE) de la Belle Bleue! Un décor estival tout droit venu de la Méditerranée. À retrouver dans vos halles METRO ou sur METRO.fr AUTOMNE 2022 : 15H30
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