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Les produits de ce catalogue
RECETTE INGRÉDIENTS : + 2kg de moules * 40 ci de vin blanc sec + 25 cl de crème liquide entière + 30 g de beurre * 5 échalotes + 1/2 bouquet de persil PRÉPARATION : + Poivre ÉTAPE 1 : Nettoyez parfaitement les moules sous l'eau. Rincez le persil, séchez-le, effeuillez-le et hachez-le. Épluchez les échalotes et hachez-les. ÉTAPE 2 : Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites-y cuire les échalotes 3 min. ÉTAPE 3 : Mouillez avec le vin blanc et laissez réduire de moitié avant d'ajouter les moules et de laisser cuire 5 min à couvert. ÉTAPE 4 : Enlevez les moules à l'aide d'une écumoire puis ajoutez la crème liquide et du poivre dans cocotte. LE KG Mélangez et faites chauffer quelques instants. ÉTAPE 5 : Servez les moules nappées de sauce et parsemées MOULE DE . u CUT QU) de persil haché. © (TE ETAT LETTRES 0 Calibre : 12 à 20 pièces au kg. t d'un rayon poissonnerie E Leclerc (®)
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