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Les produits de ce catalogue
SAUCISSE DE MORTEAU 1.G.P. JEAN-LOUIS AMIOTTE* Réputée pour son goût fumé et sa texture fondante et moelleuse, la saucisse de Morteau séduit les gourmets autant que les gourmands. À la forme généreuse, elle est reconnaissable à son aspect cylindrique et droit. PS Embossée à la main dans un boyau naturel de porc de 40 mm, elle est fermée à une extrémité par une cheville de bois et à l'autre extrémité par une ficelle. Sa teinte ambrée est le résultat d'un lent fumage au bois de résineux > qui lui donne sa saveur si singulière. €90 Saucisse de Morteau “Jean-Louis Amlotte” - Fumée selon la tradition en tuyé au bois de résineux. Au choix également : saucisse de Montbéliard L.G.P: - Délicat goût fumé, fondante et moelleuse. ORIGINE Conseils de préparation : saucisse crue fumée à cuire à cœur, environ 40 minutes dans de l’eau frémissante ; x FRANCE 5 md Jambon supérieur avec os du jarret €90 Jambon sec 9 mois “Calixte” 16<°0 ORIGINE 20 TRANSFORMÉ EN FRANCE FRANCE €OO Aron iatomnt crates rpées sommes €9O Humeur tome LEKG TRANSFORMÉ EN IÈké TRANSFORMÉ EN FRANCE FRANCE RO TT le PANTIN EU NE NTI VEN CA OUUELES TRAITEUR À LA COUPE
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