Les produits de ce catalogue
DÉCEMBRE CARITATIF LES BOUFFONS DE LA CUISINE Quoi: En partenariat avec METRO France, l'association Les Bouffons de la Cuisine, fondée en 2017 par le chef étoilé Michel Trama de Puymirol, réunit des chefs de renom, et de nombreux bénévoles qui partagent leur solidarité en proposant des repas caritatifs. Quand: décembre et janvier 2024 D) QE JANVIER GOURMAND SIRHA EUROPAIN Quoi: Salon référent pour les professionnels de la boulangerie- pâtisserie en France et à l'international, Sirha Europain célèbre la boulangerie à la française! Quand: du 21 au 24 janvier Où: Parc des Expositions, Paris, Porte de Versailles INCONTOURNABLE SMAHRT TOULOUSE Quoi: Rendez-vous incontournable du Grand Sud-Ouest à destination des professionnels des secteurs de la Restauration, de l'Hôtellerie et des Métiers de Bouche, le SMAHRT a cette année pour marraine la cheffe Andrée Rosier. Quand: du 28 au 30 janvier Où: Le MEETT, Parc des Expositions, Aussonne SMAHRT TOULOUSE AGENDA MÉDITERRANÉEN SALON FOOD'IN SUD Quoi: Salon professionnel de la restauration et de l'hôtellerie de la Méditerranée, Food'in Sud a su réunir en 5 éditions les principaux acteurs du marché autour d'un concept dynamique. Quand: du 28 au 30 janvier Où: Marseille CHALLENGE UN ŒIL EN SALLE Quoi: En partenariat avec METRO France, le média professionnel Un œil en salle dévoile la seconde édition de son Challenge ouvert à tous les jeunes et les apprentis du CAP au Bac +5. Neuf jeunes seront sélectionnés et devront soutenir leur réflexion lors d'un grand oral dans les prestigieux salons de l'hôtel de Crillon. Quand: le 15 janvier Où: Hôtel de Crillon, Paris TRANSMISSION CONCOURS MAF CUISINE Quoi: Le concours des Meilleurs Apprentis de France, créé en 1985 à l'initiative du MOF Paul Labourier, s'adresse aux jeunes âgés de moins de 21 ans, et permet d'assurer la transmission de savoir-faire exceptionnels et la promotion du travail manuel! Quand: le 15 janvier 2024 Où: CFA de la Gastronomie de Marcy l'Étoile (69) FÉVRIER TERROIRS SALON DES VINS ET VIGNERONS INDÉPENDANTS Quoi: Le Salon des Vins des Vignerons Indépendants, organisé par les Vignerons Indépendants de France, regroupe de nombreux professionnels du secteur du vin, et met à l'honneur les produits du terroir. Quand: du 9 au 11 février — NOMADE SANDWICH ET SNACK SHOW / PARIZZ Quoi: Salon référent rassemblant fournisseurs et professionnels de la restauration fast casual, urbaine etnomade, ce rendez-vous annuel permet de réinventer la restauration urbaine de demain. Quand: du 13 au 14 mars Où: Parc des Expositions, Paris, Porte de Versailles ÉTOILES CÉRÉMONIE DU GUIDE MICHELIN 2024 Quoi: Cette année, le prestigieux Guide MICHELIN France a choisi la Région Centre - Val de Loire pour accueillir sa cérémonie France 2024 et dévoiler les nouvelles Étoiles, Étoiles Vertes et Prix Spéciaux. Quand: le 18 mars Où: Tours GRAND EST EGAST Quoi: Salon référent des Métiers de la Gastronomie après le Sirha, Egast complète parfaitement l'offre des salons à vocation nationale et internationale depuis le Grand Est de la France. Quand: du 17 au 20 mars Où: Parc des Expos, Strasbourg EXCELLENCE BOCUSE D'OR Quoi: Voulu par un cuisinier pour les cuisiniers, le Bocuse d'Or est le concours le plus prestigieux de la gastronomie à l'échelle planétaire! Quand: du 19 au 20 mars Où: Trondheim, Norvège SIRH/Æ BOCUSE D'OR ET ET HIVER 2023 : 15H30 7
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