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Les produits de ce catalogue
aan CN CTI à poivre: À chaque numéro, 15H30 propose de découvrir l'histoire d'un ustensile de cuisine. Cette saison, le moulin à poivre. PRET ONE CRE CNT) piquantes du poivre, dont les grains restent secs jusqu’au moment du broyage. Le moulin à poivre fait partie intégrante de l’histoire de la gastronomie, des tablées familiales aux cuisines des grands restau- ÉHTOBV E ONE ESSENCE L'histoire débute en 1810. Issus d’une LT OUOTTC RTOR CTS L0 0 et Jean-Frédéric Peugeot réhabilitent le moulin du Doubs hérité de leurs ancêtres, dans le but de le transformer en fonderie d'acier. Ils se spécialisent dans la sidérurgie, et commencent par produire des ressorts pour l’industrie horlogère. Il faut attendre SRE CE ee l’idée d'intégrer leur savoir-faire familial de meuniers dans leurs productions. Ils se lancent alors dans la fabrication d’un moulin à café en 1840, intitulé Modèle R. Sur une base de forme cubique et consti- tuée d’une caisse en bois et d’un tiroir, est He UT Bu ete Q ue fe) CAE Ts PRO CIO Eee CAES sous une multitude de formes. LIT AC ET ROC CCS TuE ES ÉD ET ONE ET TNT Tr au Etats 10 CONTOUR arte TE EutieeS RO te Cr EU conserver dans les meilleures conditions, à l'abri de l'humidité. Le premier moulin à poivre voit le jour en 1874, sous le nom de Modèle Z, également appelé Bistro, en porcelaine blanche uni doté d’un mécanisme en fonte. Utilisant une méthode de fabri- cation ultra-innovante pour l’époque, sa LT O AO ETtReNtCuCitaNN Tes Eatite Ce PEL ON UTC EEE NES SENTE et pilons manuels utilisés jusqu'alors. Il s’en fabrique aujourd'hui des milliers de modèles de toutes les tailles et de toutes les couleurs, en bois de chêne ou de noyer, en métal, mais également en bakélite ou CES TU enter DAT nee CO EN CC cesse de se réinventer et les designers s’en Cor antenne ENT) ON One TO ETC) EST ETtl HIVER 2022 : 15H30 69
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