Les produits de ce catalogue
36: MENU RD LAUT 5 verrines sphères Magestic!? (93,75 q les 5 verrines) Ë (5 variétés : 1 verrine dos de cabillaud et aïoli ; 1 verrine canard el tomate ; 1 verrine courgette et ricotta ; 1 verrine carotte, poulet fève ; 1 verrine tomate, marinade persillée) UE Saumon fumé (60 g la tranche environ) ou Foie gras de canard entier!” (40 g la tranche environ) GLEN Coquille St-Jacques’ à la Normande! (180 g environ) qi Vol-au-vent au ris de veau cuisiné au Porto!!! (150 g environ) GEL LT EE ES EE TT SE EE Lu STI ET EE RE EN En) Risotto aux champignons) (120 g environ) un Cuisse de canette confite sauce morilles et Armagnac!) (250 g environ) Timbale de gratin pomme de terre et foie gras) (120 g environ) (ui Chevreuil grand veneurf) (200 g environ) LUE EE SRE ECC ONU US P NE TO) LTUNTTS 6 Plateau de 3 fromages : {Morbier 70 jours d'affinage 1209 ; Tomme noire des Pyrénées 75 g : Cantal jeune 70 g) DESSERT 4 choux croquants (1 (53,32 g les 4 choux) (1 chou croquant pistache, framboise ; 1 chou croquants Glanduja, banane, caramel beurre salé ; 1 chou croquant passion, exotique ; 1 chou croquant caramel beurre salé, chocolat noir) ou 4 verrines sucrées!" (91,64 g les 4 verrines) (1 verrine chocolat, caramel au beurre salé ; 1 Verrine pistache, framboise : 1 verrine ananas, mangue, passion ; À verrine citron meringué) OBS Te TEN À “}* Espèces et origines des noix de St-Jacques : Chlamys opercularis, origine (Écosse, Grande-Bretagne), Zygochlamys F ù \ N SENTIR TE TE EL CE OL TETE SRE TES EL Ë
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