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LIRAC Dé : VALLÉE DU LUC PELAQUIE Re ù | Entretient la tradition é ’ | = Domaine Pélaquié : Ë ’ . 95 hectares l Vin rouge et vin blanc Dans le Gard, la famille Pélaquié cultive ses vignes situées en vallée du Rhône méridionale sur les rives droites du fleuve, à Saint-Victor-la-Coste, depuis le 16° siècle ! Une région exceptionnelle qui produit 4 appellations dont Village Laudun, Côtes du Rhône, Lirac et Crus Tavel. Aujourd'hui à la tête de ! ‘exploitation, Luc Pélaquié entretient la tradition familiale. Et le vigneron a soin de rappeler que le Sud produit des vins généreux et audacieux ! Situé face à Avignon, le domaine Pélaquié est un vignoble de 95 hectares qui profitent d'un climat méditerranéen et d'un ensoleillement généreux. lai, vivent des cépages variés qui permettent de multiples assemblages d'où naissent des vins typés. Sur des sols à dominante calcaire où gisent les galets roulés il y a des siècles par le Rhône, les vignes offrent des raisins qui sont vendangés à maturité. Le Lirac blanc 2021 Domaine Pélaquié est un assemblage de 3 cépages : viognier, grenache blanc et marsanne qui sont vinifiés séparément en fûts de 5 litres, ce qui confère à ce vin une belle complexité arômatique. Il s’apprécie dès à présent mais peut se conserver 3 à 4 ans. Le Lirac rouge 2020 proposé en page 88, est un vin d'assemblage composé à 60% de Grenache et à 40% de Mourvèdre. Il se conserve entre 3 et 6 ans. Dans 2 ans, vous pourrez le servir à la température idéale de 16° pour accompagner vos gibiers et viandes rouges. O Lu 2 O © — LU ue L'APPLI QUI VOUS AIDE À BIEN CHOISIR VOTRE VIN. CCE SR TER CAE TU Et F ‘gez l’application,scannez l'étiquette en rayon et rejoignez la communauté des amateurs de vins. L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSO] É D : MMER AVEC 18 LA LOI INTERDIT LA VENTE D'ALGOOL AUX MINEURS. DES CONTRÔLES SERONT RÉALISÉS EN CAISSE.
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