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Catalogue actuel Metro - Valable à partir du 12.12 au 26.12 - Page n° 29

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Catalogue Metro 12.12.2025 - 26.12.2025
Catalogue Lidl - Les promos de la semaine 7 juin 2026 - 17 juin 2026
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Langoustine en taco tricolore, émulsion de langoustine et consommé mexicain de langoustine PAR ENRIQUE CASARRUBIAS La langoustine se fait ici charnue et fumée, grillée sur le charbon avant d'être glacée de bisque. Servie en taco tricolore de maïs bleu, jaune et noir, elle dialogue avec une émulsion, un consommé mexicain et une purée d'oseille qui en exaltent la profondeur. Entre puissance, finesse et chaleur du feu, un hommage vibrant à ses racines mexicaines. ee J'ai voulu travailler la langoustine sous toutes ses formes et la marier à mes racines mexicaines : une galette de maïs en taco, mon plat préféré! ose HIVER2025-15H30 29

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Langoustine en taco tricolore, émulsion de langoustine et consommé mexicain de langoustine PAR ENRIQUE CASARRUBIAS La langoustine se fait ici charnue et fumée, grillée sur le charbon avant d'être glacée de bisque. Servie en taco tricolore de maïs bleu, jaune et noir, elle dialogue avec une émulsion, un consommé mexicain et une purée d'oseille qui en exaltent la profondeur. Entre puissance, finesse et chaleur du feu, un hommage vibrant à ses racines mexicaines. ee J'ai voulu travailler la langoustine sous toutes ses formes et la marier à mes racines mexicaines : une galette de maïs en taco, mon plat préféré! ose HIVER2025-15H30 29
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