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Les produits de ce catalogue
VU SUR LE WEB METRO en ligne À travers des sites web dédiés à l'univers de la cuisine, METRO met en lumière les producteurs locaux, des savoir-faire uniques et des démarches engagées pour répondre aux besoins d'une clientèle exigeante. Agencer son restaurant fast-food En restauration rapide, l'aménagement de l’espace répond à des enjeux spécifiques. Pour accueillir au mieux les clients qui consommeront sur place ou à emporter, un agencement malin est essentiel. METRO nous livre les conseils d’un architecte d'intérieur pour aménager un espace de restau- ration efficacement. et avec style. #7 LE Mieux décrire sa carte des vins Il représente entre 30% et 50% du chiffre d’affaires d’un restaurant. Le vin est au cœur de l'expérience client ! Une bonne carte des vins peut faire la différence, il est essentiel de savoir la valoriser. De la fiche technique au langage clair et évocateur, METRO nous livre les conseils pour améliorer la description des vins à la carte. et booster les ventes. 64 15H30 -HIVER 2024-2025 Les desserts africains, la tendance qui monte L'hibiscus, le sorgo, la goyave et le manioc seraient- ils les ingrédients incontournables des nouveaux desserts tendance ? METRO fait un focus sur ces douceurs sucrées de l'Afrique, riches en histoires. De quoi attirer une nouvelle clientèle curieuse des cuisines du monde ! Choisir son whisky made in France De la Bretagne à la Corse, les dernières années ont vu l'émergence d'une nouvelle génération de distilleries françaises. Très populaire, indémodable, ce spiritueux est toutefois complexe. METRO nous invite à découvrir les caractéristiques à connaître pour choisir son whisky français et répondre à la tendance locavore ! MAIS AUSSI... an selon Em Giagnoni l ilio Le panais nous inspire
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